秋分來|晝夜均分
秋分,二十四節氣的第十六站,今年落在農曆八月十七至八月二十二。
「秋分」之名,意在白日黑夜均分,晝夜各半;此時,陽光直射赤道,南北平衡。台灣天氣逐漸轉涼,第二期種植的作物已開花結果,遂飽滿而豐厚。
這是一年當中進入冬寒的節點,天色漸短,月光愈明,秋分後不久便是中秋,正是賞月、吃餅的佳節 。
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秋分仕女|月色均分
由於剛好對應「中秋」,人們以「嫦娥」的形象聯想秋分的職掌神祇,繼白鷺武生拂袖而去,「秋分仕女」自月宮下凡,相較過去的節氣,不再耀武揚威,從而拾起書卷,儀容端方,溫婉如玉,衣袂輕飄,守望大地,除了對應嫦娥的曼妙倩影,那樣的姿態好比在述說秋分氣溫沉降的靜瑟與內斂。
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農家秋諺
早期,台灣的農人們配合《豐歉歌》對應「秋分」所述的一句老話:「秋分天氣白雲多,處處歡聲歌好禾;只怕此日雷電閃,冬來米價貴如何?」,意思是到了秋分,若天氣晴朗,年尾豐收,反之,若雷雨交加,則歉收;反映日照縮短,濕氣漸增,對作物結實不利的天氣樣態,不宜再有雨天。
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月圓人團圓|月餅
秋分將近,正值中秋佳節,是賞月吃餅的好日子:
月餅營養成分:
- 豆沙:含有植物蛋白與膳食纖維,能幫助腸胃蠕動。
- 月餅皮:提供能量來源,含有小麥蛋白質。
- 蛋黃:富含優質蛋白質、維生素 A、D、E 與礦物質硒。
- 蓮蓉:含植物蛋白、鉀、鎂及維生素 B 群,有助於調節身心。
一口月餅,連結著東方對應秋分的文化蘊藏,象徵月滿、人團聚,一切圓滿。
#月餅含糖與油脂較高,適量品嚐即可,過量反而增加身體負擔。


