夏日的南風掠過海岸、都城,再沿著河流拂向山野,芭樂香氣四溢,瀰漫在南國的市井,是這個季節都有的氣味。芭樂,你我都熟悉的水果,在台灣一年四季皆可採收,無論在市場、便利商店、路邊攤、客廳或餐桌上無不見其身影,可謂家家戶戶必備的國民水果;然而,在它的台語稱呼與農村俗諺裡,其實靜靜沉澱著大航海時代的異國記憶,與老一輩歷經歲月的生活哲學。
藝術文化
雨水,二十四節氣中的第二個節氣,通常落在農曆正月初一前後;隨著氣溫回升,原本結凍的冰雪開始融化為水,水氣漸增,降雨量也隨之增多。在農耕文化中,這是一年中最充滿希望的時刻,代表著大地回暖,萬物開始萌動,宣告了春耕季節的開始;此刻台灣中南部的農田已播下稻苗,靜待春雨潤澤。
台灣的香蕉不分寒暑,一年四季皆在南台灣的烈日與沃土間交替熟成。從屏東高樹、萬丹一路延伸至高雄旗山的蕉園,青綠的蕉葉在微風中沙沙作響,垂掛著一串串吸飽日光精華的金色果實。春末夏初之際,正是香蕉風味最為豐厚飽滿的季節,褪去青綠後的果肉質地綿密、甜香內斂,是大自然在豔陽天裡,賜予這片土地最踏實且純粹的甘甜補給。
歲月流轉,即將步入「丙午」年;在五行之中,丙屬火,色尚紅,故民間亦稱之為「赤馬年」,這是一個象徵熱烈、光明且能量爆棚的年份。
在台灣,草莓不只是冬日最甜美的紅寶石,更是農人與土地磨合後的跨洋奇蹟,從少數幾株試種到今日「北有大湖、南有善化」的盛況,這段紅色的歷史,源自於一位對土地充滿熱情的先行者。
在沒有氣象衛星的古代,農民如何預知一年的豐歉?答案就在「春牛圖」。你是否曾翻閱過家裡的農民曆?春牛圖即在首頁處;春牛圖不只是裝飾,它更是一套嚴密的預報系統。
