◎本食譜提供： 志津匠
食材準備
- 酪梨
- 可可粉
- 糖
料理作法
將酪梨從中間切一刀剖半後去核去皮，切成小塊再打成泥或是過篩壓成泥。拌入適量的可可粉，喜歡可可味道濃郁一點可以多放一些，適當再放點糖，攪拌均勻成抹醬的質地即可。
酪梨本身為一種油脂性食物，含有多種營養，如不飽和脂肪酸、維生素、礦物質、水溶性膳食纖維、植物性蛋白質等等。每天以相同份量的酪梨取代雞蛋、油脂及加工肉品，作為主要蛋白質攝取來源，可降低心血管疾病風險喔！
食材準備 攝影 / 志津匠
酪梨可可吐司抹醬｜攝影 / 志津匠
酪梨可可吐司抹醬｜攝影 / 志津匠
酪梨可可吐司抹醬｜攝影 / 志津匠
