![台中人氣義大利麵餐酒館「嵩 sung」]() # 解析「T WHITE - 川彡志作」的空間設計語彙－台中人氣義大利麵餐酒館「嵩 sung」 方間冶所工作室 [空間美學](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior) 2026-07-06 閱覽次數: 326 「[嵩 sung](https://www.zunhongtw.com/article_d.php?lang=tw&tb=2&id=132 "嵩 sung")」是一家位在台中主打義大利麵的餐酒館，一進入店內就會因其溫暖又熱情紅色調吸睛，對於位在勤美商圈一帶的商店來說，這樣的設計風格是非常醒目與獨特。而在幕後操刀這空間設計的正是台中在地的設計團隊**「[T WHITE - 川彡志作](https://www.albumrivers.com/ "T WHITE - 川彡志作")」。**「川彡志作」是一個結合設計與商業創意策略的團隊，團隊中有來自不同領域的專業，致力將委託方品牌的精神與消費者間做出完美且精準的橋接，協助品牌增加顧客回流率。 ## 台中人氣餐酒館「嵩 sung」2026年正式進駐台中漢神洲際 人氣餐酒館品牌「嵩 sung」於今年（2026 年）春季進駐了台中漢神洲際購物廣場，從 2022 年於台中勤美商圈創立的美村店，到 2026 年的漢神店，兩間皆由來自台中的設計團隊「T WHITE-川彡志作」操刀空間設計。標誌性的紅色調與拱形包覆空間，正是「T WHITE-川彡志作」為「嵩 sung」 從第一間店便奠定的品牌視覺語彙。這套語彙不僅延續到後來位於台北東區的大安店，也在新開幕的漢神店裡，轉化成適合百貨場域的版本。 如「T WHITE-川彡志作」創辦人劉彥巡所說**「我們不只是設計顧問，更像是品牌的商業策略夥伴。」**，從美村店到漢神店之間的轉變，並非單純的風格延續，而是針對不同商圈客群與場域特性所發展的商業策略。從色彩配比、動線安排到場域圍塑，每一個設計決策的背後，都建立在對品牌客群的深度研究、場域消費行為的精準洞察，以及空間心理學的細緻運用。 ![]()嵩美村店＿以巴塞隆納椅為起點，奠定西班牙美學視覺語彙。｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 ## 以巴塞隆納椅為起點，奠定「嵩 sung」品牌西班牙美學視覺語彙 2022 年的美村店，是樹立「嵩 sung」空間 DNA 的起點。「T WHITE-川彡志作」觀察到，當時勤美商圈是潮流與文青的集散地，個性小店林立，許多空間選擇使用柔和淺色、木質、乾燥花、清玻璃等元素，讓消費者對區域的第一視覺印象趨於同質化。在業主希望將經典設計家具「巴塞隆納椅」融入空間的前提下，團隊開始回溯**西班牙文化中的熱情、海岸城市與建築特色**，為「嵩 sung」建立獨特的品牌美學風格。 ![]()嵩\_美村店一景｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 「嵩 sung」美村店選擇層次豐富、熱情的正紅色調作為主視覺，既有強烈的視覺衝擊，也帶出品牌溫度，搭配米白色作為情緒留白與視覺緩衝，鄰近窗邊的座位區則設計成半私密的類包廂，採用拱形入口、橘紅色牆面、柔和燈具營造包覆感，建構帶有獨特識別、情緒張力，卻仍適合長時間停留的餐飲場域。因此，這套「熱情紅 × 米白 × 拱形私密角落」的組合從此成為「嵩 sung」跨城市、跨場域都被沿用的品牌標誌視覺語彙，也成為後續台北大安店延續調性、漢神店進化的核心基底。 ![]()嵩＿台中漢神店，交錯低矮牆的設計。｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 ## 在開放式百貨商場，也能為顧客構築專屬私密歇憩角落 面對 2026 年落成的漢神店，「T WHITE-川彡志作」迎來了全新的挑戰：如何在開放式、高流動性的百貨場域中，維持餐酒館必備的隱私感？團隊在漢神店導入了交錯的低矮牆，結合西班牙建築中標誌性的內院（Patio) 與拱形過道的造型增加隱密性，在不阻礙動線與採光的前提下，自然劃分出各區塊的獨立性，能為每桌客人創造出專屬角落，讓人在開放的商場中也能感受到被包裹的隱私與安全感。 ![]()嵩＿台中漢神店，西班牙建築中標誌性的內院（Patio 造型）。｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 此外，面對百貨商場增加大量的家庭、親子客群，「T WHITE-川彡志作」在延續品牌獨特的正紅色調下進化。「我們把原先高飽和的熱情正紅色系注入溫暖調性，降低亮度轉化為帶點粉橘感的『磚紅色』，並以減法設計思考，透過兩大重點色磚紅色、米白色，並只用了陶磚、油漆，搭配俐落簡約的空間造型創造氛圍。「T WHITE-川彡志作」創辦人劉彥巡說明，這種演變是為了讓空間在保有品牌識別的同時，展現出更親切、溫柔的質感，營造如同地中海城市般的悠閒、慢活步調，在百貨規範與品牌個性間達成優雅平衡。 ![]()嵩sung \_台中漢神店，西班牙建築中標誌性拱形過道的造型增加隱密性。｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 ## 將空間設計定義為「商業策略」的一環，視覺美感、因地制宜、長效獲利同等重要 「T WHITE-川彡志作」自 2017 年成立以來，深耕餐飲與生活風格領域，合作對象包括莫尼早餐、萬客什鍋、加分火鍋、林金生香等，團隊除了因地制宜發想設計策略，**認為空間設計須兼顧視覺美感與商業效益，設計的成功不在於開幕當下的流量，而在營運數年後，空間是否仍能持續被人使用、記住與再次回訪**，在與業主的溝通中，團隊始終堅持「資金成本與回本效率」的平衡。隨著「嵩 sung」美村店營運四年至今人流不墜，以及漢神店於百貨場域中逐漸建立新的消費體驗，也再次體現「T WHITE-川彡志作」如何將空間設計從美學延伸至商業策略思考，透過消費心理與場域觀察，建立具有品牌辨識度的場域設計哲學。 ![嵩漢神店]()嵩 sung＿台中漢神店一景｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 ![嵩漢神店]()嵩 sung＿台中漢神店一景｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 ![嵩漢神店]()嵩 sung＿台中漢神店一景｜圖片提供 / T WHITE - 川彡志作 **T WHITE - 川彡志作** ・官網：[](https://www.albumrivers.com/) ・Instagram：[https://www.instagram.com/t.white\_albumrivers/](https://www.instagram.com/t.white_albumrivers/) **嵩 sung** ・Instagram：[https://www.instagram.com/sungxtaiwan](https://www.instagram.com/sungxtaiwan/ "嵩餐酒館") ・品牌介紹： [尊鴻餐飲集團](https://www.zunhongtw.com/article_d.php?lang=tw&tb=2&id=132 "尊鴻餐飲集團") ![方間冶所工作室]() ##### 方間冶所工作室 我們關注於設計與台灣傳統工藝，一件好的器物要能兼具實用與美感，對環境友善。記錄台灣美好的生活文化與默默耕耘的品牌，同時也喜愛音樂、影像和藝術創作等精神糧食。 **Website:** ### 看看其他文章 .... [ ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/wei-yan-wu-yu-wu-zhi-de-si-dui-hua)#### [ 《日本展覽》隈研吾建築展-隈之物：隈研吾與物質的私對話 ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/wei-yan-wu-yu-wu-zhi-de-si-dui-hua) 方間 / Kave 2018-04-18 [ ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/nan-yang-feng-ge)#### [ 南洋風格 - 自然材質與傳統工藝的現在進行式 ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/nan-yang-feng-ge) 方間 / Kave 2017-04-05 [ ![說到爛的少即是多]() ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/shuo-dao-lan-de-shao-ji-shi-duo)#### [ 說到爛的少即是多 ](https://zine.foundry-lab.com.tw/design/interior/shuo-dao-lan-de-shao-ji-shi-duo) 方間 / Kave 2016-06-02