#  秋分來｜晝夜均分

  土風農誌｜Agri & Culture   [人文風土](https://zine.foundry-lab.com.tw/creative/culture)    2025-09-30    閱覽次數: 273

## 秋分來｜晝夜均分

秋分，二十四節氣的第十六站，今年落在農曆八月十七至八月二十二。

「秋分」之名，意在白日黑夜均分，晝夜各半；此時，陽光直射赤道，南北平衡。台灣天氣逐漸轉涼，第二期種植的作物已開花結果，遂飽滿而豐厚。

這是一年當中進入冬寒的節點，天色漸短，月光愈明，秋分後不久便是中秋，正是賞月、吃餅的佳節 。

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## 秋分仕女｜月色均分

由於剛好對應「中秋」，人們以「嫦娥」的形象聯想秋分的職掌神祇，繼白鷺武生拂袖而去，「秋分仕女」自月宮下凡，相較過去的節氣，不再耀武揚威，從而拾起書卷，儀容端方，溫婉如玉，衣袂輕飄，守望大地，除了對應嫦娥的曼妙倩影，那樣的姿態好比在述說秋分氣溫沉降的靜瑟與內斂。

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農家秋諺

早期，台灣的農人們配合《豐歉歌》對應「秋分」所述的一句老話：「秋分天氣白雲多，處處歡聲歌好禾；只怕此日雷電閃，冬來米價貴如何？」，意思是到了秋分，若天氣晴朗，年尾豐收，反之，若雷雨交加，則歉收；反映日照縮短，濕氣漸增，對作物結實不利的天氣樣態，不宜再有雨天。

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## 月圓人團圓｜月餅

秋分將近，正值中秋佳節，是賞月吃餅的好日子：

月餅營養成分：

- 豆沙：含有植物蛋白與膳食纖維，能幫助腸胃蠕動。
- 月餅皮：提供能量來源，含有小麥蛋白質。
- 蛋黃：富含優質蛋白質、維生素 A、D、E 與礦物質硒。
- 蓮蓉：含植物蛋白、鉀、鎂及維生素 B 群，有助於調節身心。

    一口月餅，連結著東方對應秋分的文化蘊藏，象徵月滿、人團聚，一切圓滿。

\#月餅含糖與油脂較高，適量品嚐即可，過量反而增加身體負擔。

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##### 土風農誌｜Agri & Culture

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